TERA COFFEE and ROASTER (横浜・大倉山)

横浜でも人気の住宅地、大倉山。

その駅のすぐ近くに、TERA COFFEE and ROASTER(テラコーヒーアンドロースター)はあります。

店内で熟練のバリスタによってハンドピック(仕入れた豆から質の悪い豆を一つ一つ手で弾いていく作業)された生豆は、機関車のような巨大なプロバットの焙煎機で焙煎され、棚にずらりと並びます。

その豆はどれもが一級品で、来るたびに何を注文するか迷ってしまうほどです。

そんなテラコーヒーには日々様々な人が訪れ、こだわりのコーヒーを飲み、思い思いの豆を買って行きます。

また、一般の方だけでなく飲食店向けの卸売も行っており、横浜のこだわりを持った小さなレストランやカフェでは、驚くほど多くの店でテラコーヒーのコーヒーが提供されています。

まさにプロに認められている味ということがわかります。

横浜の人たちの生活に根ざしたロースター、テラコーヒー。

大倉山にお立ち寄りの際はぜひ、そのコーヒーを味わってみてください。