HOSHINO koffee & labo. (沼垂)

沼垂テラスという、新潟市中央区の信濃川河口近くにある、古くからの町、もともと市場として使われていた長屋を改装した商店街の1つにあるカフェ/焙煎所。

カウンターとテーブル1つというこじんまりとした店内は、昭和アンティークの家具に北欧雑貨がうまく融合した独特な空間。居心地の良さは新潟のコーヒーショップ店員たちのお墨付きです。

メニューはノルウェーから仕入れ、店主自らが考えに考え、丁寧に焙煎した中〜深煎りのシングルオリジンコーヒーを、味の特徴が書かれた表から選ぶことができます。
ケニアよりも優しい酸味が特徴のブルンジは、トゲがなく様々な人にオススメです。

店主の星野さんは気さくでコーヒーの味の相談から、市内の美味しいお店の事まで、気軽に話してくれる素敵な方。


落ち着く店内と

美味しいコーヒー、そして

店主の方の人柄

全てが揃っているからこそ、この居心地の良さが生まれるのだと実感できます。

沼垂テラスの他のお店も含めて、是非一度足を運んでいただきたい場所です。
■Address

新潟県新潟市沼垂東中央区沼垂テラスD16, 3-5-21
■Open
8:00〜16:00
■Close

月曜日

火曜日

水曜日
■HP

https://www.facebook.com/hoshinokoffee.labo/