茨城

茨城にはSAZA COFFEEという著名なスペシャルティコーヒーショップが各地に店舗を構えており、意外にもスペシャルティコーヒーが早くから独自に根付いている地域とも言えます。

歴史的なロースターであり数々の受賞歴を持つCOFFEE FACTORYなど、派手ではないものの実力をもったコーヒーショップが多く存在しています。